常看美食纪录片的，无人不知“陈胖”陈晓卿。
12年《舌尖上的中国1》大火的时候，第一次知道陈晓卿这个名字。
曾经看过这样一段评论：
《舌尖上的中国第一季》跳出了一般美食节目只见食物不见人的窠臼，用普通劳动者的故事串起了民族饮食文化积淀的整个根脉体系，用考究的影像和音乐、充满知识和趣味地描绘各地人们获取食材、料理烹饪、共享美食的场景。
最大的感受就是——
原来美食纪录片还可以这样拍！
到了18年，陈胖带着历时两年、走访世界 20 多个国家和地区《风味人间》再次杀进人们的视线——
2021年9月15日22:05:49
第一集，牛肉丸，半集在打牛肉丸，剩下半集在搅牛肉丸。原来打牛肉丸打久了，指甲会停止生长⊙∀⊙！当打牛肉丸的壮小伙排成两排，我脑子里是“人工费一定很贵吧”。
2021年9月16日19:50:54
第二集，鱼饭，即海水（盐水）煮鱼。晾干后可以像卖卤味一样售卖。开头讲煮鱼用的竹筐。鱼饭偏爱廉价小杂鱼，比如肉糙刺多味腥巴浪鱼。似乎祭拜仪式上也会供奉鱼饭。
2021年9月16日23:44:23
第三集，腐乳饼。OMG，我把肥多瘦少的猪肉看成白糖了
【风味原产地·潮汕】最爱益母草猪红粿条汤
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