儿时,有一颗矮矮的茶树长在附近的山腰,奶奶常去采,再亲自揉捏、风干,最后泡进热水,茶叶上下扑腾,端起喝上一口,茶不算好,苦涩得很,但偏偏就是这样的苦涩,扎根在记忆深处,让我每逢端起茶杯,就会想起那双布满皱纹的双手
所以就算有一天机械可以代替手工,但我相信,手工里面的情感,是永远不会消失的。传统手工技艺的传承,承载着的是魏月德师傅的坚持
百年不变的制作手艺是老辈传给世人的无价之宝,制茶便是修行,传承着的是茶人不变的工匠精神,无论时代变迁,还是现在技艺的越发娴熟
被其中优美的文字征服,看到一款好茶要经历如此之多的制作工序后,才能理解,为什么好茶自有一番风味。
每集时间不长,一次看完,一气呵成,感觉意犹未尽,勾起了我对茶的更多的好奇心。
从感性的角度讲,我觉得是一部难得的好作品。
说到茶,我是一个茶饮爱好者,但是时常在买茶的过程中不知如何选择,
此片给了我一个标杆性的选茶指导,深感干货满满,
在自己努力迈向文艺范儿的过程中,有了此片的帮助,更向前进了一步。
江苏卫视每周五播出的【茶界中国】我之前还很期待。看了几集我开始吐槽:
1-据说一半导演来自舌尖上的中国,难怪这部茶纪录片充满了美食的味道,养眼。这可以说是它唯一的优点了……只有一点,拍泡茶的近景时候能不能把玻璃杯洗干净点?
2-解说词谁写的?写的什么东西?怕不是控制语言的神经有点断续吧?就没有个完整的句子,你以为不加标点一句一句出字幕,那就充满诗意了吗?这坑爹的解说词直接导致了解说者上气不接下气,看的我胸闷,想替他把句子补齐了。
3-那个剪辑啊,一会天上一会儿地下,天马行空
间有味是清欢
——《茶界中国》分析
也许多数人对茶的第一印象都是从书卷中,从诗句里的见到的,陆游在临安春雨后,“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。”苏轼在超然台感怀道“休对故人思故国,且将新火试新茶。”然而真正的茶,茶界,想来还是很陌生的,所以便不觉在《茶界中国》中惊艳与学习了。
《茶界中国》用细腻的画面深触,在世界各地的茶场,用精心的文字描绘,在忙碌制茶的茶人,用全面的篇幅展示了一个茶界,和另一角度的中国。是对茶文化的一次科普与宣传,亦是对茶文化对匠人心的一次致敬与传承。
本片开篇以徐徐画卷展开,在长卷画中,现代画面叠加出现,古与今,画卷与画面,在画卷的铺陈中交舞着变,茶,自由的人文气息随着画面铺面而来,而现代的画面交叠又在提示着它的历久弥新,它的蓬勃生机。并不拘泥于泥土气,也并不局限于一方天地。仿佛置身于茶叶文化,悠久的历史长河,和深远的世界影响的一次展览,窥一隅而知天下,就在兴趣与兴致随着画卷的展露渐渐增强高涨时,正片开始了。
一直觉得茶在中国,被莫名其妙地妖魔化了。商人喜欢用茶假装有文化,文人喜欢用茶假装很清高,权贵喜欢用茶假装亲民。其实,茶对中国人来说,是柴米油盐酱醋茶开门七件事之一。什么茶不重要,多少度的水也不重要。重要的是,它是中国人的群体记忆。
滋味,是哺乳动物的肢体记忆力,它记性之好,过舌不忘。你或许在某地吃过某样东西,很多年后,你忘记了关于某地的一切记忆。然而不期然间再次吃到那样东西,你就会马上记得它,顺便记起关于某地的许多片段。这就是滋味的力量。
这部《茶界中国》,只用第一集,就让我记起了曾经忘记的茶滋味。
对茶人来说,口感当然很重要,滋味当然很重要,穷尽一生,他们都在寻找最极致的口感。可最极致的口感是什么?判定方法是什么?没人知道。因为茶滋味,就像人生。千姿百态,个中滋味,只在尝了滋味的人心头罢了。
茶滋味的极致,对寻常人来说,其实真的没那么重要。一切都只是机缘巧合。茶,是人生百态里微弱的点缀,看似微弱,却能在瞬间唤醒一个人记忆,就像《盗梦空间》里那只不停旋转的陀螺,在你看到它时
“茶界中国”耀眼的纪录片片 刚看了第一集,世界消费茶叶的第一大国英国?
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